المكسيك HG EP

  • الشركة : PRIVATO CAFE
  • النوع : المكسيك HG EP
  • حالة التوفر : متوفر
  • S.R 53.0

  • السعر بدون ضريبة : S.R 46.1


هذه قهوة عالية الجودة من صغار المنتجين في تشياباس ، وهي إحدى مناطق القهوة المؤجرة في المكسيك بسبب تربتها البركانية الغنية والعديد من المناخات الدقيقة ، وتزرع هذه القهوة على ارتفاعات تتراوح بين 1000 و 1250 مترًا ، وتتميز بنوعيتها الكبيرة. أحجام الفول وكوب دائري متوازن.

يُغسل أيضًا باسم "المعالجة الرطبة" وهو ما يعني أنه يتم نزع لب الكرز الناضج لإزالة القشرة الخارجية ثم تخميره لمدة 12-18 ساعة حسب الظروف المحيطة ، وبعد ذلك يتم غسله بالكامل بالماء النظيف في مخزن قناة التصنيف ، قم بتحريك الصمغ المتبقي .

يتم تجفيف المخطوطات وتدويرها بشكل دوري على الأفنية لضمان عملية تجفيف متسقة حتى الوصول إلى المحتوى الرطوبي الأمثل بنسبة 12٪ لإكمال العملية.

يشير HG - High Grown - إلى أن القهوة نمت على ارتفاعات حوالي 1200 متر ، وهذا المصطلح مرادف أيضًا لـ HB (Hard Bean)

تحدد EP - European Preparation - أن الفاصوليا الخضراء يتم فرزها يدويًا لإزالة أي عيوب أو مواد غريبة. تتمتع هذه القهوة بمعايير مراقبة الجودة التي تسمح فقط بـ 15 عيبًا لكل 300 جرام


كتابة تعليق

انتبه: لم يتم تفعيل اكواد HTML !
    رديء           ممتاز

الخيارات المتاحة:


الكلمات الدليليلة : اظرف القهوة المختصة, القهوة المحمصة ، القهوة المختصة ، حبوب القهوة ، البن ، حبوب البن ، بن محمص ، قهوة مكسيكية ، بن مكسيكي ، بن فاخر ، قهوة مقطرة ، ترشيح القهوة