كواومبيا هويلا بينك بوربون - فينكا إزميرالدا

  • الشركة : coffee
  • النوع : قهوة كولومبية
  • حالة التوفر : 24
  • S.R 60.0

  • السعر بدون ضريبة : S.R 52.2
دون إيدلسون ماميان ، منتج قهوة من هويلا وله مزرعة في قرية لا إزميرالدا بالقرب من بلدة سان أدولفو. إنه متخصص في زراعة بينك بوربون ، وهي مجموعة متنوعة عالية القيمة من قهوة أرابيكا . بعد حصادها يتم غسل هذه القهوة وتخميرها لمدة 36 ساعة مع الفاكهة واللب. ثم يتم تجفيفها في الشمس على أسرة قهوة ذات قطع متكافئة . 

يعد الوردي بوربون المزروع والطحن بمفرده اكتشافًا نادرًا. هذا الصنف هو مزيج من الأحمر والأصفر بوربون ، ويبرز من نواح كثيرة. اللون الوردي المذهل لكرز القهوة الناضج إلى ملف الكوب الحلو والمعقد الذي يقدمه فريد حقًا. حتى في ظروف النمو المثالية ، فإن بينك بوربون يمثل تحديًا للزراعة. بالإضافة إلى الصيانة الدقيقة للنباتات ، يجب على المزارعين عزل محاصيلهم لتشجيع التلقيح المتبادل الناجح والإنتاج المستمر للفاكهة الوردية

في عام 2008 ، بدأ زرع هذا الصنف في كولومبيا ، بسبب الأسعار الدولية المنخفضة. زادت المحاصيل في السنوات الأخيرة ، خاصة في مقاطعة هويلا حيث تمت زراعته لأول مرة في كولومبيا. ساعد المناخ الاستوائي المثالي في المنطقة على نمو النبات بشكل جيد للغاية ، وفي الوقت الحاضر يتمتع المزارعون الكولومبيون بتحكم أفضل في الأمراض مثل صدأ البن ، الذي يكون النبات عرضة له. اكتسبت بينك بوربون تقديرًا في بطولات الحجامة في جميع أنحاء العالم ، والملف الشخصي الممتاز للكوب الذي تنتجه هو نتاج واضح للعناية الدقيقة التي يتم اتخاذها في زراعتها وإعدادها.

معلومات القهوة
متنوعة: هجين الأحمر والأصفر والوردي بوربون
المزرعة: لازميرالدا
المنتج: إديلسون ماميان موتا
المنطقة: 6 هكتارات.
المدن: سان أدولفو هويلا
الارتفاع: 1.450 م.س
العملية: تغسل وتجفف في الشمس
التخمير المزدوج: 36 ساعة في الكرز و 36 ساعة بعد تقشيره
الملف الشخصي:
الايحاءا : الزهور مع روائح الشوكولاتة والليمون والبرتقال والأعشاب الخضراء
87 نقطة SCAA

كتابة تعليق

انتبه: لم يتم تفعيل اكواد HTML !
    رديء           ممتاز

الخيارات المتاحة:


الكلمات الدليليلة : اظرف القهوة المختصة, القهوة المحمصة ، القهوة المختصة ، حبوب القهوة ، البن ، حبوب البن ، بن محمص ، قهوة كولومبية ، بن كولومبي ، بن فاخر ، قهوة مقطرة ، ترشيح القهوة