اظرف القهوة المختصة الجاهزة للتقطير - اثيوبيا سيدامو

  • النوع : اظرف القهوة المختصة
  • حالة التوفر : قريباً
  • S.R 7.0

  • السعر بدون ضريبة : S.R 6.1

هذه عملية غسيل من الدرجة الثانية , القهوة مصدرها العديد من المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة من منطقة سيدامو في إثيوبيا. سيدامو هي منطقة البن الأكثر إنتاجية في البلاد بسبب الظروف المناخية المثالية ، والارتفاعات العالية التي تكثر فيها الأمطار والأراضي الخصبة. إثيوبيا هي المركز الرئيسي لمنشأ نبات أرابيكا وأحد أكبر الدول في إفريقيا التي تحدها الصومال وكينيا والسودان وإريتريا

يقوم المزارعون بتسليم الكرز الناضج إلى محطة الغسيل المحلية ، حيث يتم فرزها بعناية لاختيار أفضل أنواع الكرز فقط ليتم تخميرها لمدة 36-48 ساعة. يتم بعد ذلك غسل القهوة وتصنيفها بكثافة في قنوات مائية قبل تجفيفها بالشمس على أسرة مرتفعة لمدة 12-15 يومًا.

يتم تجفيف المخطوطات وتحويلها بشكل دوري لضمان عملية تجفيف متسقة حتى الوصول إلى محتوى الرطوبة الأمثل بنسبة 12٪ لإكمال العملية. يتم تحديد الانتشار بين الدرجة 1 و 2 من خلال عدد العيوب المرئية في تحضير القهوة الخضراء.

الدرجة 1 - تصنيف الدرجة التخصصية - لا توجد عيوب أولية ، تسمح بحد أقصى من 0 إلى 3 عيوب بحد أقصى 5٪ أعلى و 5٪ أقل من حجم الشاشة المحدد - مسموح بصفر كويكرز

الدرجة 2 - تصنيف الدرجة الممتازة - نفس الدرجة 1 باستثناء الحد الأقصى من 3 كويكر ، يسمح بعيوب 4-12.

جودة القهوة المغسولة أكثر اتساقًا من جودة القهوة غير المغسولة


الاصل : اثيوبيا سيدامو

الانتاج : مجموعة متنوعة من المزارعين الصغار

المنطقة: سيدام في اثيوبيا 

الدرجة: 2 (أعلى)

الارتفاع: 1500 - 2200  م فوق مستوى سطح البحر

المعالجة: مغسولة

الحصاد: أكتوبر - يناير  

الايحاءت :  التوت البري ، الشاي الأسود ، الخوخ . 

مواصفات المنتج
معلومات المنتج أظرف القهوة المختصة من محاصيل فاخرة ارابيكا 100 % مطحونة جاهزة للترشيح. فقط أسكب الماء المغلي و أستمتع بألذ كوب قهوة .
الوزن 15 جرام للمظروف الواحد .

كتابة تعليق

انتبه: لم يتم تفعيل اكواد HTML !
    رديء           ممتاز

الخيارات المتاحة:


الكلمات الدليليلة : اظرف القهوة المختصة, القهوة المحمصة ، القهوة المختصة ، حبوب القهوة ، البن ، حبوب البن ، بن محمص ، قهوة اثيوبية ، بن اثيوبي ، بن فاخر ، قهوة مقطرة ، ترشيح القهوة